Mô tả chi tiết công việc

1. XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHO NHÀ HÀNG 
- Xây dựng các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho nhà hàng.
- Xây dựng các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh…cho nhà hàng.
- Giám sát việc thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình đó.

2. KINH DOANH VÀ TIẾP THỊ 
- Phối hợp với phòng kinh doanh tiếp thị xây dựng kế hoạch marketing và bán hàng cho nhà hàng và tổ chức theo kế hoạch đã được Giám đốc điều hành duyệt.
- Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng cho nhà hàng.
- Tổ chức hệ thống đánh giá về khách hàng (các nhu cầu của khách, khếu nại, sự thoả mãn) theo quy định của công ty và chuyển các thông tin về khách hàng cho phòng kinh doanh tiếp thị.

3. QUẢN LÝ TÀI CHÍNH 
- Nhận báo cáo thu chi hàng ngày từ các bộ phận và tổ chức theo dõi giám sát các báo cáo đó.
- Xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện theo chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận được giao.

4. QUẢN LÝ TÀI SẢN VÀ HÀNG 

5. ĐIỀU HÀNH HOẠT ĐỘNG KINH 
- Xây dựng các kế hoạch hoạt động năm, quý, tháng, tuần cho nhà hàng.
- Tổ chức các buổi họp đột xuất, định kỳ để theo dõi, triển khai hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
- Chuẩn bị các báo cáo cho Giám đốc điều hành, Hội đồng quản trị theo quy định.

Kinh nghiệm/Kỹ năng chi tiết

- Chịu áp lực công việc tốt
- Tiếng Anh giao tiếp tốt.
- Có kinh nghiệm từ 02 năm ở vị trí tương đương tại các nhà hàng 4 sao, 5 sao hoặc có kinh nghiệm quản lý chuỗi nhà hàng ở các công ty, tập đoàn lớn

Mô tả

Ngành nghề việc làm:

Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống

Cấp bậc: Quản lý / Trưởng phòng
Nơi làm việc:

Xã cần Kiệm, Thạch Thất, Hà Nội ,

Trình độ học vấn: Trung cấp

Mức kinh nghiệm: 2-5 năm kinh nghiệm
Loại công việc: Toàn thời gian cố định
Tuổi: 25-50
Giới tính: Nam/Nữ